La ganadería está íntimamente relacionada con la actividad agrícola, y estas dos actividades dependen de un tipo especial de medio ambiente, que es el medio rural. La provincia de Bolognesi es conocida en el departamento por la crianza de ganado vacuno y su producción de derivados lácteos. La producción es aún baja, debido a la escasez de pastos naturales y cultivados que permita el adecuado desarrollo de la ganadería ; la escasez de ganado de raza  pedigrí a pesar que los distritos de  Chiquián, Aquia y Huasta, Huallanca, Pacllon, Corpanqui y Mangas está considerado en el Plan Estratégica de la Región Ancash como el Potencial Ganadero  de la Región Ancash, Así mismo la Consultora APOYO recomienda se cree en la UNASAN  La Facultad de  Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Cuenta  con ganado Brown Swiss (ppc), Browns  mejorado, vacuno criollo, ovino (corridale), caprino, asno, porcinos, animales menores: cuy, gallina, pato.
Siendo la mayor actividad la  ganadera para  la producción de derivados lácteos  y que se debe priorizar para  ser el potencial ganadero  y  denominándoce como  “huasta capital ganadera de la provincia de Bolognesi” y para cristalizar este sueño es urgente  implementando  la posta de inserminacion artificial como modelo de mejoramiento genético;  produciendo quesos de calidad  y certificados por digesa y patentizado con un logo que distinga de las otras producciones de queso de los distritos vecinos.

Según el programa ALLI ALLPA de la ONG CARE PERU en los distritos de Chiquián, Huasta y Aquia  Se procesan 6,440 litros/día de leche: de los  2,460 litros en Huasta; 2,380 en Chiquián y 1,600 en Aquia. Existen en estos distritos 19 centros de producción de queserías; el costo de producción de un Kg. de queso es de S/. 9.6 y el precio de venta de queso andino es de S/. 11.6, con una utilidad de S/. 2.0 por un Kg. En la ciudad de Huaraz, el precio de venta al público del queso andino producido en estos distritos es de aproximadamente S/. 14.0 por Kg.